Luxe Brabantse Bitterballen
De ultieme Bitterbal (ook in Croquette verkrijgbaar) met de beste salpicon en heerlijk draadjesvlees. Er wordt een liaison (eidooiers en room) en een speciale kruidenmix toegevoegd aan de salpicon en dat is wat deze Croquetten en Bitterballen zo uniek maakt. Wij zijn de enige in de wereld van krokettenmakers die dit doen bij rundvlees kroketten en bitterballen. Het zorgt voor de perfecte smeuïgheid van de ragout en zorgt tevens voor een binding waar je een lekker dunne korst van geroosterd brood (panko) omheen kunt rollen. De bereidingswijze is daardoor ook verbluffend goed.
