Culinaire Hollandse Garnalencroquetten

De Hollandse Garnalen Croquetjes van CAS zijn beschikbaar in 30 grams en 70 grams kroketten. Als basis wordt een garnalenbouillon gebruikt waaraan de grijze garnalen (21%) die gedrenkt zijn in sherry, worden toegevoegd. Daarnaast wordt er nog een liaison (eidooiers en room) aan de garnalenbouillon toegevoegd. Dit zorgt voor de smeuïgheid en geeft de juiste binding, zodat er een perfect, dun pankolaagje om de ragout gerold kan worden. Onze Hollandse Garnalen Croquette van 70 gram is lang gerold, zodat deze perfect past op Rustique brood. De kleine kroketjes serveer je bij een vis trio of als component in een salade of naast een heerlijke bisque of bouillabaisse.

Proef hem nu

Bestel een proefpakket

Nieuwsgierig geworden naar onze heerlijke producten? Wij informeren je graag verder en laten je aan de hand van een proefpakket.

Bestel een proefpakket

Voedingswaarde

per 100g per portie
Energie (Kj) 810 567
Energie (Kcal) 194 136
Vet (g) 8.3 5.8
waarvan verzadigd (g) 4.1 2.9
Koolhydraten 19.8 13.9
waarvan suikers (g) 1.3 0.9
Vezels (g) 0.9 0.6
Eiwitten (g) 9.1 6.4
Zout (g) 1.02 0.71

Allergenen

Gluten, Schaaldieren, Ei, Melk, Selderij

Laat je inspireren

We helpen ondernemers met multi-inzetbare producten die excelleren in een gerecht én op de borrelkaart. Binnen een handomdraai geef je een culinaire twist en extra smaak aan ieder gerecht. Tijdens ieder seizoen en op iedere menukaart.

BEKIJK ONZE RECEPTEN